Kana sibula-hapukooresalatiga
Siinkohal on kaks varianti:
1. Kana on valmis marineeritud pakendis - siin pole muud kui kana pannile, küpseta mõlemalt poolt, nii et kana roosa värvus muutus valgeks. Lõika noaga väike sälk kanasse ning vaata noa ja kahvli abil kergelt sälku laiemaks tõmmates, kas kana on seest roosa - toores või valge - valmis. Soovi korral küpseta kana kuni kerge pruunistumiseni. 2. Kanafilee on maitsestamata. Lõika filee pikuti kuni 1cm paksuseks. Kasuta valmis marinaadi või maitsesta ise meelepäraste maitseainetega. Ära karda katsetada! Erinevad piprad, paprikapulbrid, soolad, grillimaitseained erinevas koosluses annavad erineva tulemuse. Vastavalt soovile, kas eelistad tulisemaid maitseid - lisa rohkem piprasemaid ja tšillisemaid maitseid, kui soovid magusamaid, siis pane paprikamaitseid ning sidruniga maitseaineid. |
|
Kuumuta pannil õli ning lisa marineeritud kanafileed. Lõika sibularõngad ning lisa pannile kana peale. Sibul lisab veidi mahlasust ja maitset. Kana pannil keerates, tõsta sibul sellelt kanatükilt eemale, ning aseta pärast tagasi. Jälgi et sibul ära ei kõrbe, kui jätad sibula otse pannile.
Salatiks on vaja hoolikalt pesta roheline sibul, koledamad ja kollased otsad lõika julgelt ära. Tükelda roheline sibul kääridega. Lisa juurde hapukoor ja sool ning sega.
Tõsta kana taldrikule ning pane juurde salat. Kaunistuseks võid lisada melepärast maitserohelist.
Salatiks on vaja hoolikalt pesta roheline sibul, koledamad ja kollased otsad lõika julgelt ära. Tükelda roheline sibul kääridega. Lisa juurde hapukoor ja sool ning sega.
Tõsta kana taldrikule ning pane juurde salat. Kaunistuseks võid lisada melepärast maitserohelist.
NB! Võid kana ka ahjus resti peal küpsetada, pritsib vähem ja ei pea õli kasutama.