Bruschetta
Tomatil eemaldada vedelik ja seemned. Soovi korral võid tomatil ka naha ära koorida.
Tükelda tomat, küüslauk ja sibul väikesteks tükkideks. Sega hoolega kokku tomati, küüslaugu ja sibula tükid soola, pipra ja sortsu õliga. Ciabatta saia praadimiseks kuumuta pann koos tüki või ja õliga. Pane saiad pannile ja prae keskmisel kuumusel kuni mõlemalt poolt on krõbedalt kuldne. Tõsta tomatisegu saiale, kaunista meelepärase maitsetaimega. |
|